如果真的遇到这种情况也不要慌张，很多情况都是因为食用了含有酒精，或是在身体发酵后会产生乙醇的食物而引起的。在与检查的交警说明情况后，用清水连续漱口，一般在十分钟左右再次检测就可以了。因为这种“被酒驾”一般所含酒精成分都残留在口腔中，所以这种办法是最为有效的。
为了避免这种尴尬情况的发生，就需要在开车前避免食用或饮用这些“定时炸弹”。
葡萄、杨梅、荔枝这些水果虽说本身不含有酒的成分，但有很高的糖分，食用后会在体内发酵而产生酒精，比如在江浙一带所传杨梅吃多了会醉就是这个道理，所以说在开车前或是开车途中不要过多的吃这几类水果。
另外就是蛋糕类。有时长途行驶会在车里放上一些小糕点，孰不知它们也有可能成为你“酒驾”的证据。特别是那些比较松软的蛋糕，基本上都会含有食用酒精，吃一个还可以，如果是连续的食用，在嘴里必然会有气味的残留，一旦碰到查酒驾就会被误会。
还有一种食物会被很多人忽略，这就是腐乳。
你可能会觉得很诧异，怎么也无法把它和酒驾联系在一起。其实道理也不难理解，要知道这种佐餐食品的制作工艺就是发酵而成，而如果过量食用，一旦进入体内后同样会因为发酵作用而产生乙醇。
因此，只要是含有糖分过高的食物或食品，在开车前最好都要少吃或不吃。一则可能会因为嘴里残留的气味而徒增烦恼，另外含糖量过高的食物会让人血糖增高，在开车途中会有疲劳感，也会对行车安全造成隐患。
除了这几种食物以外，含有酒精成分的口服液也最好注意。比如夏天避暑用的藿香正气水所含的药用乙醇就可能会被机器检测出来。
所以说，除了日常不能酒驾以外，也要防止被酒驾的情况发生。
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